Dall'Australia alla nostra tavola (con un tocco coreano): la Meat Pie di mio figlio Michele ! 🥧🇦🇺
Oggi in cucina si è respirata aria d'Australia, ma con un tocco del tutto inaspettato! Mio figlio ha deciso di mettersi alla prova con un grande classico: la Meat Pie (la tradizionale torta salata australiana ripiena di carne). Guardate che crosticina dorata e che ripieno succulento! Mentre la preparava, però, mancavano alcuni ingredienti fondamentali della ricetta originale, ma lui non si è perso d'animo e ha tirato fuori tutta la sua creatività. Curioso di sapere com'era andata l'impresa, gli ho fatto qualche domanda: Io: "Allora, com'è stato cimentarsi con una ricetta così lontana dalle nostre tradizioni? Avevi paura del risultato?" Lui: "Mentre si cucinano nuove cose non si sa mai come andrà a finire il piatto. Mi chiedevo: sarà buono? Sarà troppo salato? La salsa di soia che non c'era nella ricetta sarà fastidiosa? Però, mentre tutte queste domande ti sorvolano in testa, il piatto prende forma e diventa una creazione unica, qualcosa di irr...
